免费会员第8
访问量: 191437   网址: www.cnreagent.com/show1047408    在线留言 
首页 >> 新闻中心 >> 上海腾拔质构仪助力天津工业大学在国际食品期刊发表论文
产品搜索
上海腾拔质构仪助力天津工业大学在国际食品期刊发表论文
作者:上海腾拔仪器科技有限公司   2019.09.26   点击416次

       2019年6月24日,国际食品期刊《Journal of Aquatic Food Product Technology》在线发表了天津工业大学材料科学与工程学院研究团队题为“Extraction Optimization and Characterization of Gelatin from Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis Gunther) Skin”的研究论文。

       在该研究论文中,研究人员利用上海腾拔的Universal TA研究型质构仪用于测定鱼皮明胶的凝胶强度。

 

全文下载链接:Extraction Optimization and Characterization of Gelatin from Half-Smooth Tongue Sole (Cynoglossus semilaevis Gunther) Skin


产品分类
重点推荐产品