2019年6月18日，由中国食品工业协会营养指导工作委员会、中国植物性食品产业联盟共同主办，苏州林楚企业管理咨询有限公司承办的“全国食品风味化学与感官评定暨品质创新技术交流论坛”在上海江苏饭店举行，来自浙江工商大学，天津科技大学，上海交通大学，西北农林科技大学，华南理工大学，江南大学，北京工商大学，丰益研发中心，旺旺集团，上海太太乐食品公司，岛津，山东海能等科研院所及企业近260余名代表出席参加。

    本次论坛共有31个学术报告，从食品风味、食品感官、鲜味及分析检测等多个方面做了深入交流讨论。就食品行业的研究进展，及食品风味与感官的最近研究成果等进行了积极的讨论，会上，也有代表积极发言提问，互动频繁。

    上海腾拔仪器科技有限公司携两款质构仪Universal TA研究型质构仪和Rapid TA实用型质构仪亮相这次盛会。在会议期间，参会代表纷纷驻足了解和询问相关产品的性能、如何使用和维护，以及质构仪如何应用于食品的物性测试与质构分析。