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Sorbic acid
本产品不向个人销售,仅用作科学研究,不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。
Sorbic acid图片
规格:98%
分子量:112.13
包装与价格:
包装价格(元)
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产品介绍
Sorbic acid 可从 Sorbus aucuparia 中分离得到,是一种天然存在的,高效的,安全无毒的食品防腐剂。Sorbic acid 可有效抑制大多数霉菌,酵母和某些细菌。
货号:ajcx15700
CAS:110-44-1
分子式:C6H8O2
分子量:112.13
溶解度:Soluble in DMSO
纯度:98%
存储:Store at -20°C
库存:现货

Background:

Sorbic acid, isolated from Sorbus aucuparia, is a naturally occurring, highly efficient, and nonpoisonous food preservative. Sorbic acid generally is an effective inhibitor of most molds and yeasts and some bacteria[1].


[1]. Liewen MB, et al. Growth and Inhibition of Microorganisms in the Presence of Sorbic Acid: A Review. J Food Prot. 1985 Apr;48(4):364-375.