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Malic acid(E 296)
本产品不向个人销售,仅用作科学研究,不用于任何人体实验及非科研性质的动物实验。
Malic acid(E 296)图片
CAS NO:6915-15-7
包装:5g
规格:98%
市场价:445元
分子量:134.09

产品介绍
苹果酸是一种二羧酸,天然存在于水果如苹果和梨中。它在许多酸味或酸味食物中起作用。
CAS:6915-15-7
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
纯度:98%
存储:Store at -20°C

Background:

Malic acid is a dicarboxylic acid that is naturally found in fruits such as apples and pears. It plays a role in many sour or tart foods.




[1]. Dai Z, et al. Current advance in biological production of malic acid using wild type and metabolic engineered strains. Bioresour Technol. 2018 Jun;258:345-353.