生物活性
Capsaicin是辣椒属红辣椒的活性成分。The burning and painful sensations associated with capsaicin result from its chemical interaction with sensory neurons. Capsaicin, as a member of the vanilloid family, binds to a receptor called the vanilloid receptor subtype 1 (VR1). By binding to the VR1 receptor, the capsaicin molecule produces the same sensation that excessive heat or abrasive damage would cause, explaining why the spiciness of capsaicin is described as a burning sensation.
化学数据
| 分子量 | 305.41 |
| 分子式 | C18H27NO3 |
| CAS号 | 404-86-4 |
| 纯度 | >95% |
| 溶解性（25°C） | DMSO 40 mg/mL |
| 储存和运输条件 | 2-8°C, protect from light
常温运输及临时存放 |
不同实验动物依据体表面积的等效剂量转换表（数据来源于FDA指南）
| 小鼠 | 大鼠 | 兔 | 豚鼠 | 仓鼠 | 狗 |
| 重量 (kg) | 0.02 | 0.15 | 1.8 | 0.4 | 0.08 | 10 |
| 体表面积 (m2) | 0.007 | 0.025 | 0.15 | 0.05 | 0.02 | 0.5 |
| Km系数 | 3 | 6 | 12 | 8 | 5 | 20 |
| 动物 A (mg/kg) = 动物 B (mg/kg) × | 动物 B的Km系数 |
| 动物 A的Km系数 |
例如，依据体表面积折算法，将化合物用于小鼠的剂量20 mg/kg 换算成大鼠的剂量，需要将20 mg/kg 乘以小鼠的Km系数（3），再除以大鼠的Km系数（6），得到化合物用于大鼠的等效剂量为10 mg/kg。
储备液配制
以下数据基于产品分子量，对于特殊产品，请参照COA中的储备液配制条件和说明进行操作。
| Concentration / Solvent Volume / Mass | 1 mg | 5 mg | 10 mg |
|---|
| 1 mM | 3.2743 mL | 16.3714 mL | 32.7429 mL |
| 5 mM | 0.6549 mL | 3.2743 mL | 6.5486 mL |
| 10 mM | 0.3274 mL | 1.6371 mL | 3.2743 mL |
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