Theanine (L-theanine), Amino acid analog of glutamine是绿茶的来源山茶中发现的主要氨基酸。 它是兴奋性神经递质谷氨酸的类似物，因此与谷氨酸受体结合。Theanine (L-茶氨酸)可以拮抗各种谷氨酸受体亚型以及抑制谷氨酰胺和谷氨酸转运蛋白，这在局灶性脑缺血动物模型中已被证明具有神经保护作用。此外，Theanine (L-茶氨酸)可增加大脑中多巴胺、血清素、GABA 的水平 、神经生长因子和脑源性神经营养因子。
| 中文别名 | 3081-61-6;L-茶氨酸;Nγ-Ethyl-L-glutamine;麩胺酸-Γ-乙醯胺;N-乙基-L-谷氨酰胺N-(Γ-谷氨酰基)乙胺;茶氨酸 |
| 英文别名 | L-Theanine;Theanine;Amino acid analog of glutamine;N5-ethylglutamine;Nγ-Ethyl-L-glutamine;N-ethyl-L-glutamine;L-Glutamic Acid γ-ethyl amide;NSC 21308 |
| CAS号 | 3081-61-6 |
| SMILES | CCNC(=O)CC[C@@H](C(=O)O)N |
| Inchi | InChI=1S/C7H14N2O3/c1-2-9-6(10)4-3-5(8)7(11)12/h5H,2-4,8H2,1H3,(H,9,10)(H,11,12)/t5-/m0/s1 |
| InchiKey | DATAGRPVKZEWHA-YFKPBYRVSA-N |
| 分子式 Formula | C7H14N2O3 |
| 分子量 Molecular Weight | 174.20 |
| 闪点 FP | 214.0±27.3 ℃ |
| 熔点 Melting point | 207℃ |
| 沸点 Boiling point | 430.2±40.0 ℃ at 760 mmHg |
| Polarizability极化度 | 17.1±0.5 10-24cm3 |
| 密度 Density | 1.2±0.1 g/cm3 |
| 蒸汽压 Vapor Pressure | 0.0±2.2 mmHg at 25℃ |
| 储藏条件 Storage conditions | Store at 4℃,-4℃下存储更优 |
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