MALTitol 是糖醇，它具有蔗糖 75-90% 的甜度，可用作糖的替代品。它也可用作明胶胶囊中的增塑剂，润肤剂和保湿剂。
产品描述
Maltitol is a sugar alcohol (polyol) used as a sugar substitute.
Cas No.
585-88-6
分子式
C12H24O11
分子量
344.313
别名
Maltisorb;4-O-α-glucopyranosyl-D-sorbitol;麦芽糖醇
储存和溶解度
DMSO:58.1 mM
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
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