Elemicin 是广泛分布于许多草药和香料中的一种烯基苯。它是芳香族食品中的主要成分之一，具有抗微生物，抗氧化剂和抗病毒活性，有遗传毒性和致癌性。它通过代谢激活抑制硬脂酰辅酶 A 去饱和酶 1。
产品描述
Elemicin is a constituent of several plant species' essential oils with anticholinergic effects in human.
Cas No.
487-11-6
分子式
C12H16O3
分子量
208.257
别名
榄香素;Elemicine;3,4,5-trimethoxyallylbenzene
储存和溶解度
DMSO:10 mM
Powder: -20°C for 3 years
In solvent: -80°C for 2 years
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