在酸性溶液和还原剂的作用下，使运铁蛋白中铁与蛋白分离，使血清中的高铁还原成亚铁，后者与双吡啶结合成粉红色的络合物，在一定范围内，铁离子的多少与色泽成正比。

产品优点如下：
1、快速简便：全程约2小时，可测50例左右样本。
2、稳定性好：试剂盒4℃保存3个月。
3、再现性好：变异系数CV=1.5%。
4、回收试验： X =100%。
5、受外界影响因素小：干扰因素少，重复性强。
6、测试面广：可测各种动物组织，效果均佳。

试剂的组成与配制：（50 管/48 样）
100mg/L 铁标准贮备液：1ml×1 支，4°C保存 3 个月。
2mg/L 铁标准应用液的配制：取铁标准贮备液 0.2ml 加双蒸水定溶至 10ml，4°C保存。
铁显色剂：2 号甲粉×1 支，2 号乙粉×1 支，2 号丙液 100ml×1 瓶，4°C保存 6 个月。使用时将 2 号甲粉、2 号乙粉倒入 100ml2 号丙液中，充分混匀，溶解完全，即为铁显色剂，4°C避光保存。

所需仪器及自备试剂：
1、分光光度计/酶标仪/半自动生化分析仪（比色测定波长为520nm）
2、台式离心机
3、漩涡混匀器
4、微量移液器

样本收集与前处理：
血清（浆）可直接测定。
动物组织的样本前处理：准确称取待测动物组织的重量，按重量（g）：体积(ml)=1:9的比例，加入 9 倍体积的生理盐水，   冰水浴条件机械匀浆，2500 转/分，离心 10 分钟，取上清液待测。
植物组织的样本前处理：准确称取待测植物组织的重量，按重量（g）:体积(ml)=1:9 的比例，加入 9 倍体积的匀浆介质（匀浆介质推荐使用 0．1mol/L pH7～7.4 磷酸盐缓冲液），冰水浴条件下机械匀浆，3500 转/分，离心 10 分钟，取上清液待测。

操作流程：
1、按步骤加入样本和R1、R2、R3
2、沸水浴5分中，冷却后离心，3500r/min
3、吸取上清夜，蒸馏水调零
4、520nm波长，0.5cm光径，比色