外观与性状:纯品为白色晶体,普通品为无色粘稠液体,具有极微弱的花香味。 熔点(℃):20相对密度(水=1):1.11沸点(℃):323-324相对蒸气密度(空气=1):6.09分子式:C14H12O2分子量:212.24饱和蒸气压(kPa):0.13(44℃)闪点(℃):298溶解性:不溶于水,不溶于甘油,溶于乙醇、乙醚、氯仿等
作用:用作乙酸纤维素的溶剂,香料固定剂,糖果调味剂,塑料增塑剂,驱虫剂。可作多种花香香精的定香剂,也是那些难溶于香精中的固体 香料的唯一最好溶剂,能使人造麝香溶解于香精中也用于配制百日咳药、气喘药等。