性状:白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜
熔点:281℃(分解)
溶解性:溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚
稳定性:对热及空气稳定;对强酸不稳定,可导致脱甲基作用