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L-谷氨酸钠
L-谷氨酸钠图片
货号:3485374
包装:100g
CAS NO:6106-04-3
试剂产地:国产试剂


产品介绍

性状:白色结晶粉末

熔点:232℃

稳定性:常温常压下稳定

用途:调味剂、医药用生化试剂、有机合成中间体

可溶性:易溶于水,微溶于乙醇,不溶于乙醚

味觉:具有强烈的肉类鲜味,略有甜味或咸味

光学活性:谷氨酸钠分子结构中含有一个不对称碳原子,具有光学活性,能使偏振光面旋转一定角度

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地址: 广州市白云区石井石槎路金碧新城花园5栋904室
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