功能：

可以精准测试一个或多个发酵罐中发酵尾气，采样结束10s内给出发酵过程正常与否，染菌与否等预警，氧气、二氧化碳、氨气等成份预测，溶解氧、呼吸商等参数估计，并将这些测试数据与分析结果实时显示和通过网络远程传输。

基本原理：

电子鼻所面向的是多种气味同时识别，因此要求交互敏感的多种气味传感器组成阵列来模仿人鼻中的大量嗅感受器细胞，所得结果要可以进行综合质量等级区分与预测，因此需要对大量的多维测试结果建立数据库，通过神经网络模型智能模式算法提取，记忆已知气味特征，从而快速准确的确定待测气味的类别，得到与人的感官品评相一致的结果，并实时纪录与存盘。