英文名称:VC;Ascorbic acid;L(+)-Ascorbic acid;L-Threo-2,3,4,5,6-pentahydroxy-1-hexenoic acid-4-lactone
其他名称:抗坏血酸;维他命C;L-抗坏血酸;丙种维生素;2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯
CAS号:50-81-7
C6H8O6=176.12
级别:AR
含量:≥99.0%
比旋度:+20.5~21.5°
熔点:190~192℃
鉴别:合格
溶解澄清度:≤0.5号
重金属:≤0.001%
炽灼残渣:≤0.1%
铜:≤0.0005%
铁:≤0.0002%
溶液消光值(420mm):≤0.03
性状:白色结晶,无气味,有柠檬酸样酸味。在干燥空气中稳定,不纯和许多天然产品,能被空气和光线氧化,其水溶液很快氧化成脱氢抗坏血酸。碱、铁和铜能使反应加速。能形成稳定的金属盐,为相对强的还原剂,贮存日久色变深,成不同程度的浅黄色。1G溶于约3ml水、30ml乙醇、50ml无水乙醇
用途:生化研究。测定砷、铁、磷和碘的基准试剂。色谱分析试剂。食品抗氧剂。掩蔽剂。还原剂。测定铋、钙、镁、钛、钼、钨和锑等。肾上腺素测定
保存:RT,避光,避免与金属接触