分子式：C₆H₁₃NO₄S

分子量：195.2

MDL号：MFCD00006181

EINECS号：224-632-3

RTECS号：QE9104530

物理性质：

2、熔点(℃)：316

2、溶解性：室温下不溶于一般溶剂，微溶于水。

3、闪点(℃)：149

化学性质：

1、常温常压下稳定， 浅黄色糊状物。闪点149℃，流动点60℃。25℃水溶性1%。具有较高的去污力，优良的钙皂分散力和抗硬水能力。生物溶解性能好。

储存方法：

铁桶装，内衬塑料袋或涂料。贮存于阴凉干燥处。

制备路径：

1、以牛油、猪油或棉籽油为原料，用甲醇进行酯交换反应，生成C16～C18脂肪酸甲酯，再用SO3(也可用浓硫酸、发烟硫酸、氯磺酸、氨基磺酸)磺化生成C16～C18脂肪酸甲酯磺酸，然后用碱中和而制得产品。以脂肪酸为原料时，首先将脂肪酸与甲醇酯化生成脂肪酸甲酯，再磺化、中和也能得到MES。其工艺流程如下：

动植物油甲醇酯交换SO3磺化碱中和→产品

脂肪酸甲醇酯化SO3磺化碱中和→产品

2、 表面活性剂 ME S,化学名称是脂肪酸甲酯磺酸钠。常见的产品有硬脂酸甲酯磺酸钠、月桂酸甲酯磺酸钠、肉豆蔻酸甲酯磺酸钠、棕榈酸甲酯磺酸钠。现以硬脂酸甲酯磺酸钠为例介绍制备方法。
  本品的制备工艺包括硬脂酸甲酯的制备、硬脂酸甲酯的磺化、中和三大步骤。
  将猪油投入反应釜中再加入甲醇,二者的摩尔比为1∶2,在搅拌下加热溶解后加入总投料量0 . 3%的硫酸作催化剂。加热回流6~7 h,酯交换反应完毕。将物料移到蒸馏水塔中先蒸出过量的甲醇,再减压蒸出甘油。釜底物为硬脂酸甲酯,然后将硬脂酸甲酯送入磺化釜。用三氧化硫作磺化剂进行磺化。三氧化硫和硬脂酸甲酯的摩尔比为 ( 1 . 2~1 . 2 5) ∶1。将三氧化硫稀释到6%左右,以保证三氧化硫被充分吸收。反应温度控制在7 0~9 0℃。反应4~6 h后,用1 2%的次氯酸钠进行漂白处理。最后用氢氧化钠水溶液中和至p H 值8~8 . 5。反应式如下:

H3 5C OO) 3C 3H5+CH3OH H2S O 4
→ △ C 1 7H3 5C OO CH3+C 3H5( OH) 3
C 1 7H3 5C OO CH3+S O 3
△ → N a OH R C OO CH3+H2O
S O 3N a
   

主要用途：

1、本品适用于香皂和肥皂中，可用作钙皂分散剂。也是主要的洗涤剂活性物，可代替部分烷基苯磺酸钠和三聚磷酸钠，制成低磷或无磷洗涤剂。工业上也可用作中泡型矿物浮选剂，还可用在皮革脱脂剂中。在染料、颜料、农药、油田化学品中也有使用。