美国夏威夷群岛的科学家发明了一种利用食物废料生产聚合物的新工艺。美国夏威夷天然能源研究所推出的这种用食物废料制成的塑料能在自然中分解，可用来生产洁净的包装袋、一次性塑料器具，甚至还可生产药品胶囊。

据介绍，科学家将食物废料用水稀释并粉碎成浆质，保存在高温密封容器里，经过一定时间，浆质中的厌氧微生物会大量繁殖，并分解容器中的有机物质，同时释放出大量有机酸。科学家将有机酸与浆质分离并放人特殊的容器里。特殊容器能使有机酸溢出，而将化合物滞留在有微生物的容器中。微生物会消化产生的化合物，并将它们合成为更大的聚合物分子。

科学家指出，获取的聚合物(聚β羟基丁酸盐)主要由细菌培养物组成，每 100公斤有机浆质可获取 20-25公斤聚合物。获取的聚合物的性能与容器的材料有关，利用硅氧烷替代具有不同酸性渗透率的树脂时，通过细菌会产生坚硬的聚合物。