本报讯(记者  李晓岩)日本官方近日公布，将禁止使用38种天然食品添加剂。该禁令将于2005年2月之前批准，在经过半年的评议后，于同年8月生效。中国食品添加剂协会名誉理事长尤新4月21日在接受记者采访时表示，这38种产品中除了花生皮红已被我国批准作为食用着色剂外，其他37种尚未列入国家使用卫生标准。花生皮红在我国的生产和使用非常有限，因此对我国食品添加剂行业总体影响不大，但曲酸此次榜上有名则出人意料，他提醒国内曲酸行业对此应早做准备。

据介绍，曲酸是用发酵法生产的一种有机酸，主要用作食品添加剂，可起到保鲜、防腐、抗氧化等作用，添加到化妆品中可有效治疗雀斑、老人斑、色素沉着、粉刺等，因此为世界各国广泛使用。曲酸在我国主要用于化妆品生产，在食品行业应用尚在研发阶段。由于曲酸的生产成本只占到目前销售价格的35%～40%，被公认是一种极具市场前景的产品，因此曲酸已成为目前国内添加剂开发的一个热点。

自从1988年日本厚生省批准曲酸作为食品和医药添加剂起，曲酸就在商业上开始应用，日本是最大生产国。鉴于近年来的科学研究表明曲酸具有致癌性，日本官方不久前决定禁止将曲酸作为食品添加剂使用，禁止进口和再生产含有曲酸的化妆品。尤新认为，作为最早批准曲酸用于食品添加剂的国家，日本现在又提出曲酸致癌和禁止使用，国内曲酸行业应认真对待。

曲酸的致癌性一经确认，将对国内曲酸行业产生巨大影响。国家质量监督检疫总局进出口食品安全局在关于加强对日出日食品化妆品中曲酸检验有关问题通知中指出：'应及时通知对日出口食品、化妆生产企业，不要将曲酸作为食品添加剂使用，并不得对日出口含有曲酸的化妆品。'由于曲酸主要用于食品和化妆品的生产，这两个领域的安全也最为引人关注。此通知一出，曲酸在这两个领域的应用必将受到限制，因此国内企业对曲酸生产应持审慎态度，相关科研单位在曲酸课题的立项上也应有所调整，注重应用领域的拓展研究，尽快开发食品和化妆品领域的相关替代品。日本禁用的38种食品添加剂

曲酸、花生皮红、鲸蜡、巴拉塔树胶、大麦壳抽提物、甜菜皂角苷、L-岩藻糖、槟榔果抽提物、加拿大香脂、无花果树叶抽提物、莫内林、奇异果抽提物、柑橘种子抽提物、可食美人蕉抽提物等。

日本这次禁用的38种食品添加剂是在对本国市场进行调查后，认为基本上已经不再生产和销售，因此有关部门决定将这38种食品添加剂从现有名单中去除。一旦该法规通过，日本市场将禁止销售这些添加剂，同时禁止销售含有此类添加剂的食品。