近期，本埠市场上产自西南的部分香料食材价格扶摇直上。

据介绍，西南的干旱造成了当地主产的香料食材价格翻倍上涨，从而带动其他地区香料的疯涨。以涨势最凶的草果为例，株洲去年售价最低32元/公斤，现在的售价翻了将近一倍达到了60元/公斤。不过由于本埠商家在大涨价前做了预防措施，香料食材的总体涨势并没有其他城市那样疯狂，如外埠涨势最“凶”的沙姜在株洲就“温顺”了许多，相比草果价格的翻倍，它仅仅只是从去年的24元/公斤涨到现在的30元/公斤。而其他如八角之类的香料食材的上浮基本都控制在每公斤1—4元。