中国科学院成都生物研究所发明的葡萄烯糖的制备方法，日前获得了国家知识产权局发明专利授权。

葡萄烯糖是有机合成和药物合成的重要原料。为了克服目前葡萄烯糖制备方法成本高、操作繁琐和产率不高等缺点，科研人员在含锌粉与硫酸铜的磷酸盐缓冲液中加入1-溴代乙酰葡萄糖或在磷酸二氢钠水溶液中加入锌粉和1-溴代乙酰葡萄糖，室温下搅拌反应0.5~8小时后，加入氢氧化钠或氢氧化钾，室温下再搅拌反应0.5~3小时，即生成了葡萄烯糖。

该方法又称为一锅法合成葡萄烯糖的方法，具有操作简单、缩短工艺流程、产率高、反应时间短、成本低、“三废”少等优势，且易于工业化应用。