鉴于香料行业的特点，合理开发利用香料植物，实行产业化经营才能够使香料行业适应社会大生产的客观要求，适应市场经济。

发展的重点要放在进一步开发地区天然香料，发展香料基地，延伸香料种植业的产业链条，形成生产、加工、销售各个环节有机结合的利益共同体，促进香料作物向基地化、专业化、商业化、现代化转变。

推进香料作物产业化，一方面通过对初级香料产品的加工，提高附加值，带动和支持种植业的发展；另一方面有了稳定的加工和销售，可减轻香料种植业的市场风险。