锶作为人体不可或缺的微量元素，很少人对它有所了解。锶是人体骨骼和牙齿的正常组成部分，对人体的功能主要是与骨骼的形成密切相关。但是过量的锶会干扰钙的吸收与代谢，锶可以代替骨骼中的钙，而且比钙更容易游离而导致一些疾病，因此锶被认为是潜在威胁人类健康的金属之一。本次采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法研究豆类中的锶元素含量。

1.实验部分

1.1样品

赤小豆、荷包豆、绿豆等8种豆类，打碎过筛后备用。

1.2仪器

A8微波消解仪(40位，广州格丹纳)

实验电热板HT-300(广州格丹纳)

1.3试剂

双氧水

硝酸

超纯水

1.4样品前处理

称取约2 g样品于聚四氟乙烯加压溶样罐中，加6mL浓硝酸和2 mL 30%的双氧水溶液，轻轻晃动消解罐，使样品完全浸没，然后滴入约2 mL水，分档功率微波消解。微波消解条件为: 5 min内由室温升到120℃，并在此温度保持3 min,然后在8 min内继续升温到220℃，并在此温度下保持15 min至消解结束。试样消化完全后，自然冷却，用水少量多次洗入250 mL的高腰烧杯中，在可调式电热板上加热赶酸至溶液为1 mL左右时取下，冷却，转移至50 mL容量瓶中，用高纯水定容。每个样品做三次平行测定。同时作空白对照。

1.5质谱测定。

2.结果与讨论

精密度和准确度实验

选取绿豆、眉豆、黑豆进行精密度和准确度试验，每种豆类各添加0.50、1.00、 5.00 mg/kg的锶溶液进行加标回收实验，每个加标水平取6个平行样，结果见表。由表可以看出，平均回收率在90.0～98.0 %之间，相对标准偏差(n=6)在0.9～3.5%之间，说明方法的精密度和准确度良好，建立的测试方法能满足豆中锶元素的分析测定。

3.结论

微波消解-电感耦合等离子体质谱法能够准确测定样品中锶含量。微波消解仪配合实验电热板消解样品能够快速高效完成，测出样品的精密度和准确度良好。