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12-Methyltridecanal

名称:12-Methyltridecanal
别名:75853-49-5
分子式:C14H28O
分子量:212.38
FEMA:4005
FLAVIS:05.169
JECFA:1229
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless to pale yellow liquid; cooked or roasted aroma
溶解度:Insoluble in water; soluble in heptane
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):141-143℃ (4 mm Hg)
最低检测值%:97%
酸价的上限:2
折射系数:1.445-1.455
比重:0.930-0.941
验证实验:CNMR HNMR IR
光谱图:
12-Methyltridecanal光谱图1

12-Methyltridecanal光谱图2

12-Methyltridecanal光谱图3

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