JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2012 (Session 76) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless to yellow liquid; Savoury meat-like aroma | | 溶解度： | Practically insoluble to insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 107 -122℃ ( 0.13 kPa) | | 最低检测值%： | 99% (sum of isomers) | | 折射系数： | 1.550-1.556 | | 比重： | 1.179-1.185 | | 其他要求： | Isomers: 2-Methyl-3-furyl 2-methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide (29-30%); 2-Methyl-3-furyl disulfide (32-33%); 2-Methyl-3-tetrahydrofuryl disulfide (28-29%); 2-Methyl-3-furylthiol and 2-methyl-3-tetrah | | 验证实验： | MS | 光谱图：
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