Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide
| 名称： | Propyl 2-methyl-3-furyl disulfide |
| 别名： | 2-Methyl-3-(propyldithio)furan
2-Methyl-3-furyl propyldisulfide
61197-09-9
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| 分子式： | C8H12OS2 |
| 分子量： | 188.32 |
| FEMA： | 3607 |
| JECFA： | 1065 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2002 (Session 59) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Liquid; meaty aroma | | 溶解度： | Insoluble in water; soluble in fat | | 乙醇中溶解度： | Miscible at room temperature | | 沸点(℃)： | 75.5-79℃ (1.4 mm Hg) | | 最低检测值%： | 97% | | 折射系数： | 1.534-1.539 | | 比重： | 1.094-1.104 | | 其他要求： | [up to 2% bis(2-methyl-3-furyl)disulfide and propyl disulfide] | | 验证实验： | IR NMR | 光谱图：
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