2-Pentenal, 4-methyl-2-phenyl-
| 名称： | 2-Pentenal, 4-methyl-2-phenyl- |
| 别名： | 2-Phenyl-4-methylpent-2-enal
26643-91-4
4-Methyl-2-phenyl-2-pentenal
4-Methyl-2-phenylpent-2-enal
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| 分子式： | C12H14O |
| 分子量： | 174.24 |
| FEMA： | 3200 |
| FLAVIS： | 05.100 |
| JECFA： | 1473 |
JECFA信息：
| 最近的JECFA评价的日期和会议次数： | 2004 (Session 63) | | 质量规格的状况： | Full | | 物理形状/气味： | Colourless to slightly yellow liquid; Cocoa-like aroma | | 溶解度： | Soluble in oils; Insoluble in water | | 乙醇中溶解度： | Soluble | | 沸点(℃)： | 96℃ (0.7 mm Hg) | | 最低检测值%： | 95% | | 酸价的上限： | 10 | | 折射系数： | 1.533-1.539 | | 比重： | 0.980-0.986 | | 验证实验： | NMR | 光谱图：
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