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名称、CAS号查询:  

4-Methyl-2-oxovaleric acid

名称:4-Methyl-2-oxovaleric acid
别名:4-Methyl-2-oxopentanoic acid
816-66-0
分子式:C6H10O3
分子量:130.1
FEMA:3871
JECFA:633
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2007 (Session 68)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Pale yellow liquid; fruity aroma
溶解度:Soluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):251℃
最低检测值%:99%
折射系数:1.432-1.442
比重:1.053-1.058
验证实验:IR
光谱图:
4-Methyl-2-oxovaleric acid光谱图1

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