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Prenal

名称：Prenal
别名：107-86-8
3-Methyl-2-butenal
3-Methylcrotonaldehyde
Methyl-2-butenal
Senecialdehyde
分子式：C5H8O
分子量：84.11
FEMA：3646
FLAVIS：05.124
JECFA：1202
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; almond, mild-buttery aroma
溶解度：Slightly soluble in water; soluble in fats
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：133-135℃
最低检测值%：99%
酸价的上限：3
折射系数：1.458-1.464
比重：0.870-0.875
验证实验：NMR IR
光谱图：
Prenal光谱图1

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