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2-Methyl-1-propenyl butyrate

名称:2-Methyl-1-propenyl butyrate
别名:2-Methyl-1-propen-1-yl butyrate
2-Methylallyl butanoate
2-Methylallyl butyrate
7149-29-3
Methylallyl butyrate
分子式:C8H14O2
分子量:142.2
FEMA:2678
FLAVIS:09.177
JECFA:1207
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; powerful fruity-ethereal aroma
溶解度:Insoluble in water; soluble in oils
乙醇中溶解度:soluble
沸点(℃):168℃
最低检测值%:97%
酸价的上限:3
折射系数:1.422-1.428
比重:0.873-0.883
验证实验:NMR
光谱图:
2-Methyl-1-propenyl butyrate光谱图1

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