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Methyl vanillin

名称：Methyl vanillin
别名：120-14-9
3,4-Dimethyloxybenzaldehyde
Protocatechualdehyde dimethyl ether
Vanillin methyl ether
Veratraldehyde
Veratric aldehyde
分子式：C9H10O3
分子量：166.18
COE编码：106
FEMA：3109
JECFA：877
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2001 (Session 57)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：white crystalline solid
溶解度：insoluble in cold water; soluble in hot water oils
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：281℃
最低检测值%：95%
酸价的上限：2.0
其他要求：mp: 42-45℃
验证实验：IR
光谱图：
Methyl vanillin光谱图1

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