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1-(Methylsulfanyl)octan-3-one

名称:1-(Methylsulfanyl)octan-3-one
别名:1-(Methylthio)-3-octanone
1-(Methylthio)octan-3-one
1-Methyl sulfanyl octan-3-one
61837-77-2
分子式:C9H18OS
分子量:174.3
FEMA:4707
FLAVIS:12.247
JECFA:2086
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2012 (Session 76)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Clear colourless liquid; Meaty aroma with dairy undertones upon dilution
溶解度:Insoluble in water; Soluble in non-polar solvents
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):254-255℃
最低检测值%:95%
折射系数:1.461-1.463
比重:0.920-0.930
验证实验:IR
光谱图:
1-(Methylsulfanyl)octan-3-one光谱图1

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