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名称、CAS号查询:  

Methyl 2-methylbutyrate

名称：Methyl 2-methylbutyrate
别名：868-57-5
Methyl-2-methylbutanoate
分子式：C6H12O2
分子量：116.16
COE编码：2085
FEMA：2719
FLAVIS：09.483
JECFA：205
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：almost colourless liquid/sweet, fruity, apple-like odour
溶解度：soluble in alcohol, most fixed oils; insoluble in water
沸点(℃)：115℃
最低检测值%：92%
酸价的上限：2
折射系数：1.393-1.397
比重：0.879-0.883
其他要求：SC: Methyl isovalerate
验证实验：IR
光谱图：
Methyl 2-methylbutyrate光谱图1

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