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2-Methyl-3-(methyldithio)furan

名称:2-Methyl-3-(methyldithio)furan
别名:2-Methyl-3-furyl methyl disulfide
65505-17-1
Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide
分子式:C6H8OS2
分子量:160.25
COE编码:11924
FEMA:3573
JECFA:1064
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2002 (Session 59)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Liquid; roast meat aroma
溶解度:Insoluble in water,soluble in organic solvents,oils
乙醇中溶解度:Miscible at room temperature
沸点(℃):72.5-75℃ (5.5 mm Hg)
最低检测值%:97%
折射系数:1.558-1.563
比重:1.203-1.208
其他要求:[up to 3% bis(2-methyl-3-furyl)disulfide]
验证实验:IR NMR
光谱图:
2-Methyl-3-(methyldithio)furan光谱图1

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