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位置：首页 > 资料中心 > 香料香精 > Mixture of 2-Isopropyl-3-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-5-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-6-methoxypyrazine
名称、CAS号查询:  

Mixture of 2-Isopropyl-3-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-5-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-6-methoxypyrazine

名称：Mixture of 2-Isopropyl-3-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-5-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-6-methoxypyrazine
别名：2-Methoxy-(3,5 or 6)-isopropylpyrazine
93905-03-4
Mixture of Methoxy isopropyl pyrazines
分子式：C8H12ON2
分子量：152.2
COE编码：11344
FEMA：3358
JECFA：790
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2001 (Session 57)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：colourless to slightly yellow liquid with an earthy, raw potato, bell pepper odour
溶解度：soluble in water, organic solvents, oils
乙醇中溶解度：miscible at room temperature
沸点(℃)：120-125℃ (20 mm Hg)
最低检测值%：97% (sum of isomers)
折射系数：1.492-1.499
比重：1.010-1.022
验证实验：IR
光谱图：
Mixture of 2-Isopropyl-3-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-5-methoxypyrazine and 2-Isopropyl-6-methoxypyrazine光谱图1

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