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3-(Methylthio)propionaldehyde

名称:3-(Methylthio)propionaldehyde
别名:3-(Methylmercapto)propionaldehyde
3268-49-3
beta-(Methylmercapto)propionaldehyde
beta-(Methylthio)propionaldehyde
beta-Methiopropionaldehyde
Methional
分子式:C4H8OS
分子量:104.17
COE编码:125
FEMA:2747
JECFA:466
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2000 (Session 55)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless to pale yellow liquid; powerful and diffusive onion and meat-like odour; in dilution, more pleasant, less onion-like, remniscient of boullion
溶解度:insoluble in water; soluble in alcohol, propylene glycol and oil
乙醇中溶解度:1 ml in 1 ml 95% alcohol
沸点(℃):165-166℃
最低检测值%:98%
酸价的上限:10.0
折射系数:1.479-1.493
比重:1.037-1.052
验证实验:IR
光谱图:
3-(Methylthio)propionaldehyde光谱图1

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