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Menthyl valerate

名称:Menthyl valerate
别名:3-Methylbutanoic acid (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl ester
89-47-4
分子式:C15H28O2
分子量:240.38
COE编码:472
FEMA:4156
FLAVIS:09.154
JECFA:1852
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2008 (Session 69)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless liquid; Sweet herbaceous aroma
溶解度:Practically insoluble to insoluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):260-262℃
最低检测值%:95%
酸价的上限:1.0
折射系数:1.445-1.451
比重:0.903-0.911
验证实验:HNMR MS
光谱图:
Menthyl valerate光谱图1

Menthyl valerate光谱图2

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