名称、CAS号查询:

782498-03-7

名称：

782498-03-7

别名：

2-Hydroxy-N-[2-(phosphonooxy)ethyl]propanamide
N-Lactoyl ethanolamine phosphate

分子式：

C₅H₁₂NO₆P

分子量：

213.13

FEMA：

4257

JECFA：

1775

JECFA信息：

最近的JECFA评价的日期和会议次数：	2007 (Session 68)
质量规格的状况：	Full
物理形状/气味：	Viscous, oily liquid; Cooked brown and roasted aroma
溶解度：	Very soluble in water; insoluble in pentane
乙醇中溶解度：	Slightly soluble
沸点(℃)：	387-400℃
最低检测值%：	90%
折射系数：	1.498-1.514
比重：	1.517-1.524
其他要求：	Also contains 6-10% ammonium formate
验证实验：	CNMR HNMR IR MS
光谱图：