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名称、CAS号查询:  

2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide

名称：2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide
别名：5422-34-4
N-Lactoyl ethanolamine
分子式：C5H11NO3
分子量：133.15
FEMA：4256
JECFA：1774
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2007 (Session 68)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Viscous, brownish liquid; Cooked brown roasted aroma
溶解度：Very soluble in water; insoluble in pentane and diethyl ether
乙醇中溶解度：Slightly soluble
沸点(℃)：372-380℃
最低检测值%：90%
折射系数：1.475-1.481
比重：1.182-1.186
其他要求：Also contains 6-8% 2-aminoethanol lactate
验证实验：CNMR HNMR IR MS
光谱图：
2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide光谱图1

2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide光谱图2

2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide光谱图3

2-Hydroxy-N-(2-hydroxyethyl)propanamide光谱图4

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