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名称、CAS号查询:  

2-Oxobutyric acid

名称：2-Oxobutyric acid
别名：600-18-0
alpha-Ketobutyric acid
分子式：C4H6O3
分子量：102.09
FEMA：3723
JECFA：589
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2000 (Session 55)
质量规格的状况：Full
溶解度：soluble in water and alcohol
沸点(℃)：80-82℃ (16 mm Hg)
最低检测值%：98%
比重：1.200 (d20/4)
其他要求：Melting point 31-32℃
验证实验：IR
光谱图：
2-Oxobutyric acid光谱图1

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