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Isobutyl 3-(2-furan)propionate

名称:Isobutyl 3-(2-furan)propionate
别名:105-01-1
2-Methylpropyl 3-(2-furyl)propanoate
Isobutyl 2-furanpropionate
Isobutyl 3-(2-furyl)propanoate
Isobutyl furylpropionate
分子式:C11H16O3
分子量:196.25
FEMA:2198
FLAVIS:13.024
JECFA:1514
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2005 (Session 65)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:Colourless to pale, straw-yellow liquid; Fruity, winey, brandy-like aroma
溶解度:Very slightly soluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
沸点(℃):105 (3 mm Hg)
最低检测值%:96%
酸价的上限:5
折射系数:1.531-1.537
比重:1.007-1.013
其他要求:Safety evaluation not completed
验证实验:NMR
光谱图:
Isobutyl 3-(2-furan)propionate光谱图1

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