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名称、CAS号查询:  

1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)ethanone

名称:1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)ethanone
别名:1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)-ethanone
133860-42-1
分子式:C7H8O2S
分子量:156.21
FEMA:4142
FLAVIS:15.127
JECFA:1750
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2007 (Session 68)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:White, cream-coloured solid; Meaty, cooked brown or roasted aroma
溶解度:Slightly soluble in water
乙醇中溶解度:Soluble
最低检测值%:98%
其他要求:mp = 73-75℃
验证实验:HNMR
光谱图:
1-(3-Hydroxy-5-methyl-2-thienyl)ethanone光谱图1

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