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16400-72-9

名称:16400-72-9
别名:2-Dodecen-5-olide
5-Hydroxy-2-dodecenoic acid delta-lactone
6-Heptyl-2H-dihydro-2-pyrone
分子式:C12H20O2
分子量:196.3
FEMA:3802
JECFA:438
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2000 (Session 55)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:clear, light yellow liquid
溶解度:soluble in fat, ethanol, propylene glycol and triacetin
沸点(℃):115℃ (2 mmHg)
最低检测值%:95%
折射系数:1.467-1.473
比重:1.470-1.480
验证实验:IR
光谱图:
16400-72-9光谱图1

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