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名称、CAS号查询:  

trans-2-Hexenyl formate

名称：trans-2-Hexenyl formate
别名：(E)-2-Hexenyl formate
53398-78-0
Hex-2-enyl formate
分子式：C7H12O2
分子量：128.18
FEMA：3927
FLAVIS：09.397
JECFA：1376
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colroless liquid; Fruity, green aroma
溶解度：Soluble in fats; Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：75℃ (10 mm Hg)
最低检测值%：97%
酸价的上限：3
折射系数：1.420-1.424
比重：0.915-0.925
验证实验：NMR
光谱图：
trans-2-Hexenyl formate光谱图1

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