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名称、CAS号查询:  

Hexenyl crotonate

名称：Hexenyl crotonate
别名：19089-92-0
2-Butenoic acid, hexyl ester
Hexyl 2-butenoate
分子式：C10H18O2
分子量：170.25
COE编码：10688
FEMA：3354
FLAVIS：09.266
JECFA：1807
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2008 (Session 69)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Fruity aroma
溶解度：Insoluble in water, propylene glycol; soluble in most fixed oils
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：96-98℃ (15 mm Hg)
最低检测值%：95%
酸价的上限：1.0
折射系数：1.428-1.442
比重：0.880-0.905
验证实验：NMR
光谱图：
Hexenyl crotonate光谱图1

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