3-Oxo-propanoic acid (Z)-3-hexenyl ester
名称: | 3-Oxo-propanoic acid (Z)-3-hexenyl ester |
别名: | (Z)-3-Hexenyl 2-oxopropionate 68133-76-6
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分子式: | C9H14O3 |
分子量: | 170.21 |
COE编码: | 10684 |
FEMA: | 3934 |
FLAVIS: | 09.565 |
JECFA: | 1846 |
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数: | 2008 (Session 69) | 质量规格的状况: | Full | 物理形状/气味: | Colourless liquid; Green, spicy aroma | 溶解度: | Insoluble in water; soluble in fats | 乙醇中溶解度: | Soluble | 沸点(℃): | 75-77℃ (5 mm Hg) | 最低检测值%: | 98% | 折射系数: | 1.437-1.445 | 比重: | 0.982-0.990 | 验证实验: | HNMR IR | 光谱图:
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