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名称、CAS号查询:  

(Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate

名称：(Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate
别名：3-Hexenyl 2-hexenoate
53398-87-1
cis,trans-3,2 Hexenyl hexanoate
分子式：C12H20O2
分子量：196.29
FEMA：3928
FLAVIS：09.568
JECFA：1279
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Clear colourless liquid; fruity aroma
溶解度：insoluble in water; soluble in organic solvents
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：114-115℃ (15 mm Hg)
最低检测值%：86%
酸价的上限：1
折射系数：1.453-1.461
比重：0.897-0.905
其他要求：SC: 3-hexenyl 3-hexenoate, hexenyl hexanoate
验证实验：HNMR IR MS
光谱图：
(Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate光谱图1

(Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate光谱图2

(Z)-3-Hexenyl (E)-2-hexenoate光谱图3

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