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5-Hexanolide

名称:5-Hexanolide
别名:5-Hydroxyhexanoic acid lactone
6-Methyltetrahydro-2-pyrone
823-22-3
delta-Hexalactone
分子式:C6H10O2
分子量:114.14
COE编码:641
FEMA:3167
JECFA:224
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:1998 (Session 51)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless to pale yellowish liquid with a creamy, fruity, coconut odour
溶解度:soluble in alcohol, oil, propylene glycol, and ether; slightly soluble in water
沸点(℃):110-112℃ (15 mm Hg)
最低检测值%:98.0%
酸价的上限:5.0
折射系数:1.449-1.453
比重:1.0162 (20℃/20℃)
其他要求:Melting Pt.:18℃; Optical Rotation:- 47.2° at 24℃
验证实验:IR
光谱图:
5-Hexanolide光谱图1

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