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Sorbic aldehyde

名称：Sorbic aldehyde
别名：(2E,4E)-Hexa-2.4-dienal
(E,E)-2,4-Hexadienal
142-83-6
2,4-Hexadienal, (trans, trans)-
2-Propyleneacrolein
Sorbaldehyde
分子式：C6H8O
分子量：96.13
FEMA：3429
FLAVIS：05.057
JECFA：1175
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2003 (Session 61)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Yellow liquid; powerful but sweet-green aroma, in dilution pleasant citrusy green
溶解度：Slightly soluble in water; miscible in oils
乙醇中溶解度：soluble
沸点(℃)：64℃ (15 mm Hg)
最低检测值%：97%
酸价的上限：1
折射系数：1.538-1.543
比重：0.896-0.902 (20℃)
验证实验：MS
光谱图：
Sorbic aldehyde光谱图1

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