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2,4-Hexadieneol

名称:2,4-Hexadieneol
别名:1-Hydroxy-2,4-hexadiene
111-28-4
2,4-Hexadien-1-ol
Sorbic alcohol
Sorbyl alcohol
分子式:C6H10O
分子量:98.16
FEMA:3922
FLAVIS:02.162
JECFA:1174
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2003 (Session 61)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless solid; green, vegetable aroma
溶解度:Insoluble in water; Soluble in fat
乙醇中溶解度:soluble
最低检测值%:98%
酸价的上限:1
其他要求:mp: 24-33o
验证实验:HNMR IR
光谱图:
2,4-Hexadieneol光谱图1

2,4-Hexadieneol光谱图2

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