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名称、CAS号查询:  

trans-2-Hexenyl butyrate

名称：trans-2-Hexenyl butyrate
别名：(E)-Hex-2-enyl butyrate
(E)-Hexenyl butanoate
53398-83-7
Hex-2-enyl butyrate
trans-2-Hexenyl butanoate
分子式：C10H18O2
分子量：170.25
FEMA：3926
FLAVIS：09.396
JECFA：1375
JECFA信息：
最近的JECFA评价的日期和会议次数：2004 (Session 63)
质量规格的状况：Full
物理形状/气味：Colourless liquid; Fruity, green aroma
溶解度：Soluble in fats; Insoluble in water
乙醇中溶解度：Soluble
沸点(℃)：190℃
最低检测值%：95%
酸价的上限：2
折射系数：1.429-1.435
比重：0.882-0.888
验证实验：NMR
光谱图：
trans-2-Hexenyl butyrate光谱图1

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