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4-Heptanolide

名称:4-Heptanolide
别名:105-21-5
5-Propyldihydro-2(3H)-furanone
gamma-Heptalactone
Hepta-1,4-lactone
分子式:C7H12O2
分子量:128.17
COE编码:2253
FEMA:2539
JECFA:225
JECFA信息:
最近的JECFA评价的日期和会议次数:2000 (Session 55)
质量规格的状况:Full
物理形状/气味:colourless, slightly oily liquid with a coconut, sweet, malty, caramel odour
溶解度:miscible with alcohol and most fixed oils
沸点(℃):61-62℃ (2 mmHg)
最低检测值%:98%
折射系数:1.439-1.445
比重:0.997-1.004 (20℃)
验证实验:IR
光谱图:
4-Heptanolide光谱图1

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